Café de femmes El Mujeres Nicaragua 200G
12,00 €
La plantation des femmes
Pays producteur : NICARAGUA
Région: San Fernando, Nueva Segovia
Espèces: Arabica
Nous sélectionnons avec soin des cafés uniques, respectueux des valeurs qui nous sont chères. Cette série met en lumière des cafés produits par des femmes. Leilin Medina et Carolina Caliope, deux amies d’enfance engagées dans l’agriculture durable, cultivent ce café monovariétal de Java aux notes délicates de fleur de bergamote et de fruits d’été.
Variété : Java
Procédé : Naturel séché au soleil
Notes : Fleur de bergamote, mandarine, fraise
Note SCA*: 86.75/100
Altitude : 1150 m
Profil de tasse : Fleuri
Biodiversité : Avocatier, clémentines et papaye
L’histoire de la plantation
Nous sélectionnons avec soin des cafés uniques, respectueux des valeurs qui nous sont chères. Cette série met en lumière des cafés produits par des femmes. Leilin Medina et Carolina Caliope, deux amies d’enfance engagées dans l’agriculture durable, cultivent ce café monovariétal de Java aux notes délicates de fleur de bergamote et de fruits d’été.
Nous sommes toujours à la recherche de partenaires partageant nos valeurs pour servir nos cafés de spécialité. Contactez–nous pour collaborer et découvrir nos offres. Votre café est torréfié dans le mois de sa vente et se conserve pendant 1 an, avec un pic optimal de saveur entre 1 et 3 mois après torréfaction. Nous vous conseillons de laisser reposer le café entre 10 jours et 1 mois pour permettre l’évacuation de l’excès de gaz, qui peut affecter le goût et faire gonfler le sachet. Un sachet gonflé est signe d’un café fraîchement torréfié. Ne vous retrouvez plus jamais sans café le matin ! Inscrivez-vous à notre programme de livraison mensuel pour garantir votre stock. Toutes les commandes reçues sont traitées le jour même, hors week-end, et expédiées dès que possible. Vous serez livré sous 48 heures via Colissimo. Pour plus de détails sur la livraison, consultez nos conditions générales de vente. Faire une erreur peut parfois mener à une belle découverte… Étant donné que le café est une denrée alimentaire, nous ne reprenons pas les produits vendus et expédiés. Cependant, si vous avez fait une erreur dans votre sélection, n’hésitez pas à nous contacter pour vérifier s’il est encore possible de la modifier.
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| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1150 m |
| Notes au palais | Fleur de bergamote, fraise, mandarine |
| Origine | Nicaragua |
| Procédé | Naturel séché au soleil |
| Profil de tasse | Fleuri |
| Score ( note SCA) | 85+ Excellent |
| Variété | Java |
| Biodiversité | Avocatier, clémentines et papaye |
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