Café Grains Las Cumbres Nicaragua 200G
12,00 €
Plantation Las Cumbres (Les cimes)
Espèce :Arabica 100%
Pays producteur : Nicaragua
Région : Cordillera Dipilto
Avec cette collection, la torréfactrice choisit de soutenir des producteurs avec des cafés rares et singuliers. Cette fois, elle nous emmène chez Edwin Zúniga, jeune ingénieur agronome talentueux. Ensemble, ils ont sélectionné ce pur Caturra, sur le plus haut des cimes du Dipilto (1600m), offrant en tasse chocolatée, équilibrée et sans défaut.
Variété : Caturra
Procédé : Lavé
Notes : Chocolat, cassis et poivre
Note SCA*: 83.75/100
Altitude : 1100 m
Profil de tasse : Doux, chocolaté, corsé
Biodiversité : Réserve de forêt sauvage
L’histoire de ce café
Avec cette collection, la torréfactrice choisit de soutenir des producteurs avec des cafés rares et singuliers. Cette fois, elle nous emmène chez Edwin Zúniga, jeune ingénieur agronome talentueux. Ensemble, ils ont sélectionné ce pur Caturra, sur le plus haut des cimes du Dipilto (1600m), offrant en tasse chocolatée, équilibrée et sans défaut.
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| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1600 |
| Notes au palais | cassonade, Chocolat |
| Procédé | Lavé |
| Origine | Nicaragua |
| Profil de tasse | Chocolaté, Doux, Equilibré |
| Score ( note SCA) | 84/100 très bon |
| Variété | Caturra |
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