L’histoire de ce café
Avec ses éditions limitées, la torréfactrice choisit de soutenir des producteurs avec des cafés rares et singuliers. Elle nous emmène dans le berceau du café arabica. Ce Moka sélectionné dans la région de Sidama, elle nous offre une tasse équilibrée, épicée délicatement acidulée avec une teinte de jasmin.
Retour
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Étant donné que le café est une denrée alimentaire, nous ne reprenons pas les produits vendus et expédiés.
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Livraison
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Programme de torréfaction
Votre café est torréfié dans le mois de sa vente et se conserve pendant 1 an, avec un pic optimal de saveur entre 1 et 3 mois après torréfaction.
Nous vous conseillons de laisser reposer le café entre 10 jours et 1 mois pour permettre l'évacuation de l'excès de gaz, qui peut affecter le goût et faire gonfler le sachet. Un sachet gonflé est signe d'un café fraîchement torréfié.
Achat Professionnel
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