Café grains Finca La Guadalupana Nicaragua 200G
12,00 €
Plantation Finca La Guadalupana
Pays producteur : NICARAGUA
Région : Dipilto
Nom de la plantation : Finca La Guadalupana
Dirigée par Don Luis Manuel Almendarez et Doña Olga Rodriguez, la ferme est pionnière dans la culture du java. Ils utilisent le procédé honey pour faire ressortir les notes riches. Grâce à une torréfaction lente et douce, nous révélons la finesse et les notes florales de ce cépage exceptionnel.
Variété : Java
Procédé : Honey
Notes : Thé bergamote, sucre de canne, papaye
Note SCA*: 88/100
Altitude : 1250 m
Profil de tasse : Doux, léger & fleuri
Biodiversité : Bananiers, goyaves, ingas et courbarils
L’histoire de la plantation Finca La Guadalupana
Gérée par Don Luis Manuel Almendarez et Doña Olga Rodriguez, la ferme est pionnière dans la culture du java. Ils utilisent le procédé honey pour faire ressortir les notes riches. Grâce à une torréfaction lente et douce, nous révélons la finesse et les notes florales de ce cépage exceptionnel.
Nous sommes toujours à la recherche de partenaires partageant nos valeurs pour servir nos cafés de spécialité. Contactez–nous pour collaborer et découvrir nos offres. Votre café est torréfié dans le mois de sa vente et se conserve pendant 1 an, avec un pic optimal de saveur entre 1 et 3 mois après torréfaction. Nous vous conseillons de laisser reposer le café entre 10 jours et 1 mois pour permettre l’évacuation de l’excès de gaz, qui peut affecter le goût et faire gonfler le sachet. Un sachet gonflé est signe d’un café fraîchement torréfié. Ne vous retrouvez plus jamais sans café le matin ! Inscrivez-vous à notre programme de livraison mensuel pour garantir votre stock. Toutes les commandes reçues sont traitées le jour même, hors week-end, et expédiées dès que possible. Vous serez livré sous 48 heures via Colissimo. Pour plus de détails sur la livraison, consultez nos conditions générales de vente. Faire une erreur peut parfois mener à une belle découverte… Étant donné que le café est une denrée alimentaire, nous ne reprenons pas les produits vendus et expédiés. Cependant, si vous avez fait une erreur dans votre sélection, n’hésitez pas à nous contacter pour vérifier s’il est encore possible de la modifier.
Achat Professionnel
Programme de torréfaction
Livraison
Retour
| Poids | 0,210 g |
|---|---|
| Altitude | 1250 m |
| Notes au palais | Bergamote, Papaye, Sucre de canne, Thé |
| Procédé | Honey |
| Origine | Nicaragua |
| Profil de tasse | Doux, Fleuri, Léger |
| Variété | Java |
| Score ( note SCA) | 88/100 Café grand cru |
Click & Collect
Habitez-vous près de l’atelier de torréfaction en Île-de-France ?
Vous pouvez choisir de retirer gratuitement votre commande directement à la boutique du producteur, au 24Ter avenue des Deux Clochers – Limeil-Brévannes.
Livraison Gratuite
Livraison rapide et gratuite pour tout achat de plus de 50€.