Café grains Finca La Guadalupana 200G
12,00 €
Plantation Finca La Guadalupana
Pays producteur : NICARAGUA
Région : Dipilto
Nom de la plantation : Finca La Guadalupana
Dirigée par Don Luis Manuel Almendarez et Doña Olga Rodriguez, la ferme est pionnière dans la culture du Java. Ils utilisent le procédé honey pour réveiller les notes gourmandes. Par notre torréfaction douce et lente, nous révélons la finesse et les notes florales de cette variété exceptionnelle.
Variété : Java
Procédé : Honey
Notes : Thé bergamote, sucre de canne, papaye
Note SCA*: 88/100
Altitude : 1250 m
Profil de tasse : Doux, léger & fleuri
Biodiversité : Bananiers, goyaves, ingas et courbarils
L’histoire de la plantation Finca La Guadalupana
Dirigée par Don Luis Manuel Almendarez et Doña Olga Rodriguez, la ferme est pionnière dans la culture du Java. Ils utilisent le procédé honey pour réveiller les notes gourmandes. Par notre torréfaction douce et lente, nous révélons la finesse et les notes florales de cette variété exceptionnelle.
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| Poids | 0,210 g |
|---|---|
| Altitude | 1250 m |
| Notes au palais | Bergamote, Papaye, Sucre de canne, Thé |
| Procédé | Honey |
| Origine | Nicaragua |
| Profil de tasse | Doux, Fleuri, Léger |
| Variété | Java |
| Score ( note SCA) | 88/100 Café grand cru |
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