Café grains Las Nubes Nicaragua 200G
9,95 €
Plantation El Bosque, Las Nubes
Espèce : Arabica
Pays producteur: NICARAGUA
Région: Nueva Segovia, San Fernando
Située à San Fernando, Nueva Segovia, la ferme familiale Peralta serpente le long des flancs abrupts de la montagne jusqu’à atteindre les nuages ce qui lui valut son nom de Las Nubes. De sa parcelle par temps clair, Julio peut apercevoir les champs de tabac proche de l’ancienne Ciudad Antigua.
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L’histoire du café Las Nubes
Las Nubes est un café exceptionnel noté 85,5 par la SCA. C’est un café pur de producteur, une toute petite production que nous avons réservée en édition limitée. Ce microlot issu d’une minuscule plantation située au nord du Nicaragua nous a séduit pour ses notes boisées et citronnées qui en font un café délicat et rare.
La ferme familiale Peralta serpente le long des flancs abrupts de la montagne jusqu’à atteindre les nuages ce qui lui valut son nom de Las Nubes.
De sa parcelle par temps clair, Julio peut apercevoir les champs de tabac proches de l’ancienne Ciudad Antigua.
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