Café Grains Don Arnoldo Nicaragua 200g
9,95 €
The plantation Finca Santa Maria Lourdes, Don Arnoldo
Species: Arabica
Producing country: NICARAGUA
Region: San Fernando, Nueva Segovia
Située dans la région de San Fernando, à Nueva Segovia, la ferme compte 32 hectares de caféiers plantés au cœur de 45 hectares de forêt tropicale et d’une multitude de ruisseaux qui irriguent la propriété. Octavio Peralta affine le café Catuaì selon plusieurs procédés qui lui ont valu la » Coupe d’Excellence « .
Variété : Catuaì rouge
Procédé : Black Honey
Notes : Tabac, caramel, fruit tropical et citron
Note SCA*: 85/100
Altitude : 1450 m
Profil de tasse : Profond et fruité
Biodiversité : Forêt, maracuja, bananiers fruit du dragon
The history of the plantation
Située dans la région de San Fernando, à Nueva Segovia, la ferme compte 32 hectares de caféiers plantés au cœur de 45 hectares de forêt tropicale et d’une multitude de ruisseaux qui irriguent la propriété. Octavio Peralta affine le café Catuaì selon plusieurs procédés qui lui ont valu la » Coupe d’Excellence « .
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| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1450 m |
| Notes au palais | tabac, caramel, fruit tropical et citron |
| Origine | Nicaragua |
| Procédé | Black honey |
| Profil de tasse | Fruité, Profond |
| Score ( note SCA) | 85+ Excellent |
| Variété | Catuaì rouge |
| Biodiversité | Forêt, maracuja, bananiers fruit du dragon |
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