Café grains Las Minas Nicaragua 200G
12,00 €
Samaria Plantation, Las Minas
Pays producteur : NICARAGUA
Région : San Fernando, Nueva Segovia
Las Minas est la zone le long de la frontière avec le Honduras. Pendant la guerre dans les années 1980, le gouvernement nicaraguayen a posé des mines pour ralentir l’avancée des guérillas. La frontière reste fortement minée ; au-delà de cette parcelle de la ferme d’Octavio Peralta, le passage est interdit et il y a un danger de mort.
Variété : Catuaì rouge
Procédé : Naturel anaérobie
Notes : Banane, coco, abricot, malte et thé noir
Note SCA*: 87/100
Altitude : 1250-1450 m
Profil de tasse : Fruité
Biodiversité : Forêt tropicale, bananiers, arbres fruitiers
L’histoire de la plantation
Las Minas est la zone le long de la frontière avec le Honduras. Pendant la guerre des années 1980, le gouvernement nicaraguayen a posé des mines là-bas pour ralentir l’avancée des guérillas. La frontière reste fortement minée ; au-delà de cette parcelle, sur la ferme d’Octavio Peralta, le passage est interdit et il y a un danger de mort.
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| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1250-1450 m |
| Notes au palais | abricot, banane, coco, malte, thé noir |
| Origine | Nicaragua |
| Procédé | Naturel anaérobie |
| Profil de tasse | Fruité |
| Score ( note SCA) | 85+ Excellent |
| Variété | Catuaì rouge |
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