Café grains Geisha Santa Barbara Honduras 200G
17,90 €
Plantatio n Finca San José, Gesha
Species: Arabica
Producing country: Honduras
Region: San Jose de Colinas, Santa Barbara
La famille Paz produit du café depuis 140 ans. Diplômé en ingénierie agricole, José Arnold a fait de la plantation de son grand-père l’une des meilleures au monde en matière de café de spécialité. Avec cette première production mono-cépage de Geisha, il produit un grain aux notes totalement florales d’une rare élégance. Série très limitée à ne pas manquer.
Variété : Gesha
Procédé : Naturel séché au soleil
Notes : Fleur, bergamote, sucre de canne et cassis
Note SCA*: 85/100
Altitude : 1400 m
Profil de tasse : Fleur absolue
Biodiversité : Forêt d’oranger, fleurs des montagnes
L’histoire de cet élégant café Geisha.
Le voyage était à l’origine pour trouver un café qui serait un bouquet de fleurs sur le nez. Nous l’avons trouvé au fond du Honduras, entre deux vallées.
Il s’agit d’un microlot (très petit) et d’une production exceptionnelle.
La famille Paz produit du café depuis 140 ans. Diplômé en ingénierie agricole, José Arnold a fait de la plantation de son grand-père l’une des meilleures au monde en matière de café de spécialité. Avec cette première production mono-cépage de Geisha, il produit un grain aux notes totalement florales d’une rare élégance. Série très limitée à ne pas manquer.
Nous sommes toujours à la recherche de partenaires partageant nos valeurs pour servir nos cafés de spécialité. Contactez–nous pour collaborer et découvrir nos offres. Votre café est torréfié dans le mois de sa vente et se conserve pendant 1 an, avec un pic optimal de saveur entre 1 et 3 mois après torréfaction. Nous vous conseillons de laisser reposer le café entre 10 jours et 1 mois pour permettre l’évacuation de l’excès de gaz, qui peut affecter le goût et faire gonfler le sachet. Un sachet gonflé est signe d’un café fraîchement torréfié. Ne vous retrouvez plus jamais sans café le matin ! Inscrivez-vous à notre programme de livraison mensuel pour garantir votre stock. Toutes les commandes reçues sont traitées le jour même, hors week-end, et expédiées dès que possible. Vous serez livré sous 48 heures via Colissimo. Pour plus de détails sur la livraison, consultez nos conditions générales de vente. Faire une erreur peut parfois mener à une belle découverte… Étant donné que le café est une denrée alimentaire, nous ne reprenons pas les produits vendus et expédiés. Cependant, si vous avez fait une erreur dans votre sélection, n’hésitez pas à nous contacter pour vérifier s’il est encore possible de la modifier.
Achat Professionnel
Programme de torréfaction
Livraison
Retour
| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1400 m |
| Notes au palais | Fleurs |
| Origine | Honduras |
| Procédé | Naturel séché au soleil |
| Profil de tasse | Fleuri |
| Score ( note SCA) | 85+ Excellent |
| Variété | Geisha |
Click & Collect
Vous habitez à proximité de l’usine de torréfaction en Île-de-France ?
Vous pouvez choisir de retirer gratuitement votre commande directement au magasin du producteur 24Ter avenue des deux clochers – Limeil Brévannes.
Livraison Gratuite
La livraison est rapide et gratuite à partir de 50€ d’achat
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Café grains Geisha Santa Barbara Honduras 200G”
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.