2 Café Moulu San José Honduras 200G
6,95 €
Plantation San José, El Naranjal
Producing country: HONDURAS
Region: Santa Barbara
Name of plantation: San José, El Naranjal
Given to José Arnold by his grandfather for his sixth birthday, this magnificent little plot of land facing the Caribbean Sea is lined with orange trees and home to coffee plants that are sometimes centuries old. This unique plantation now produces a coffee with exceptionally delicate orange notes.
Variété : Caturra, Catuai
Procédé : Lavé, séché au soleil
Notes : Zestes d’orange et d’amandes grillées. Fin de bouche boisée
Note SCA*: 88/10
Altitude : 1400 m
Profil de tasse : Acidulé et intense
Biodiversité : Orangers, conifères
L’histoire de la plantation El Naranjal
Offerte à José Arnold par son grand-père pour ses six ans, cette magnifique petite parcelle de terre face à la mer des Caraïbes est bordée d’orangers et abrite des caféiers parfois centenaires. Cette plantation unique produit aujourd’hui un café aux notes d’orange d’une délicatesse exceptionnelle.
Le Dr Arnold, jeune chirurgien formé à Saint-Louis à Paris, est retourné sur ses terres pour cultiver sa plantation. Charmant et cultivé, il a contribué avec son fils à la renaissance du café hondurien, aujourd’hui considéré comme l’un des meilleurs du marché.
La promesse est dans la tasse : tonique et épicé, c’est un excellent café du matin.
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| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1400 m |
| Origine | Honduras |
| Procédé | Lavé |
| Notes au palais | Agrumes, Amande |
| Profil de tasse | Corsé, Tonique |
| Score ( note SCA) | 88+ Grand cru |
| Variété | Catuaì, Caturra |
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