2 Cafés Moulus San José Honduras 200G
6,95 €
Plantation San José, El Naranjal
Pays producteur : HONDURAS
Région : Santa Bárbara
Nom de la plantation : San José, El Naranjal
Offerte à José Arnold par son grand-père pour son sixième anniversaire, cette magnifique petite parcelle de terre face à la mer des Caraïbes est bordée d’orangers et abrite des caféiers parfois centenaires. Cette plantation unique produit aujourd’hui un café aux notes d’orange exceptionnellement délicates.
Variété : Caturra, Catuai
Procédé : Lavé, séché au soleil
Notes : Zestes d’orange et d’amandes grillées. Fin de bouche boisée
Note SCA*: 88/10
Altitude : 1400 m
Profil de tasse : Acidulé et intense
Biodiversité : Orangers, conifères
L’histoire de la plantation El Naranjal
Offerte à José Arnold par son grand-père pour son sixième anniversaire, cette magnifique petite parcelle de terre face à la mer des Caraïbes est bordée d’orangers et abrite des caféiers parfois centenaires. Cette plantation unique produit aujourd’hui un café aux notes d’orange exceptionnellement délicates.
Le Dr Arnold, jeune chirurgien formé à Saint‑Louis à Paris, est retourné sur sa terre pour cultiver sa plantation. Charmant et cultivé, lui et son fils ont contribué au renouveau du café hondurien, désormais considéré comme l’un des meilleurs du marché.
La promesse est dans la tasse: tonique et épicé, c’est un excellent café du matin.
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| Poids | 200 g |
|---|---|
| Altitude | 1400 m |
| Origine | Honduras |
| Procédé | Lavé |
| Notes au palais | Agrumes, Amande |
| Profil de tasse | Corsé, Tonique |
| Score ( note SCA) | 88+ Grand cru |
| Variété | Catuaì, Caturra |
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