Machine expresso manuelle
De’Longhi Dedica Style EC685.M
De’Longhi Dedica
Style EC685.M
Une machine expresso manuelle ultra compacte (15 cm de large) avec pompe 15 bars et système Thermoblock pour une chauffe rapide. Compatible café moulu et dosettes ESE, elle dispose d’une buse vapeur réglable pour des cappuccinos et lattes maison.
Cette De’Longhi Dedica Style EC685.M est disponible sur notre boutique en ligne .
Largeur
15 cm
Pression
15 bars
Profil d’utilisation
Une machine compacte, pensée pour l’espresso quotidien
La Dedica EC685.M est conçue pour ceux qui veulent un vrai espresso à la maison, sans sacrifier de place ni de temps : chauffe rapide en ~40 s, pompe 15 bars, buse vapeur pour cappuccinos et compatibilité café moulu / dosettes ESE.
Ultra compacte (15 cm)
Pompe 15 bars
Thermoblock (chauffe rapide)
Café moulu & dosettes ESE
Buse vapeur cappuccino
Design & encombrement
149 × 330 × 305 mm · ~4,2 kg
Largeur de seulement 15 cm : idéale pour les petits plans de travail. Corps en acier inoxydable finition métal.
Pompe & chauffe
Pompe 15 bars · 1 300 W
Système Thermoblock pour une chauffe rapide (~40 s) et une température stable tasse après tasse.
Réservoir & café
Réservoir 1,1 L · café moulu & dosettes ESE
3 filtres : 1 tasse, 2 tasses, dosette ESE. Réservoir d’eau amovible et indicateur de niveau.
Buse vapeur & boissons lactées
Buse vapeur réglable cappuccino
Préparez une mousse de lait dense pour cappuccino, latte ou flat white. Plateau chauffe-tasses et double bac d’égouttage pour tasses hautes.
Offre 24Terre
1 café Honduras San José offert + 10 € en bon d’achat
Un café Honduras San José Pure Origine est offert avec la machine, ainsi qu’un bon d’achat de 10 € pour une commande de 30 € minimum (hors machines à café).
DEDICA EC685.M
L’esprit Dedica
Une machine barista dans un format ultra fin
La Dedica Style EC685.M est pensée pour offrir un vrai espresso à la maison sans transformer votre cuisine en bar à café. Fine, simple, mais capable de suivre votre progression de débutant à amateur éclairé.
01
Pensée pour les petits espaces
Avec ses 15 cm de large, la Dedica EC685.M se glisse presque partout, même dans une petite cuisine parisienne. Malgré ce format ultra slim, elle conserve une pompe 15 bars, un système Thermoblock et une vraie buse vapeur – les fondamentaux d’une machine expresso digne de ce nom.
15 cm de large
Un vrai espresso bar dans un minimum d’espace.
Un vrai espresso bar dans un minimum d’espace.
Cappuccinos & lattes maison
Buse vapeur pour une mousse onctueuse.
Buse vapeur pour une mousse onctueuse.
02
Du simple espresso au latte du matin
La buse vapeur réglable vous permet de créer une mousse de lait plus ou moins dense, selon que vous préférez un cappuccino aérien ou un latte plus soyeux. Avec un bon café de spécialité, la Dedica devient un vrai compagnon du quotidien, du shot rapide au café détente du week-end.
Conseils d’utilisation & d’extraction
Espresso classique
- Dose café moulu 8–10 g / shot
- Sortie en tasse 25–30 ml
- Temps ~25 s
« Pour un espresso équilibré, utilisez un café fraîchement moulu adapté à l’espresso. »
Espresso double & lungo
- Dose double 16–18 g
- Double espresso 50–60 ml
- Lungo 80–100 ml
« Sur les lungos, évitez de dépasser trop le volume pour conserver un bon équilibre. »
Cappuccino maison
- Base 1 espresso
- Lait ~120 ml
- Texture Mousse dense
« Purgez la buse, immergez la pointe juste sous la surface du lait, puis descendez progressivement. »
Latte & flat white
- Base 1 à 2 espressos
- Lait 150–200 ml
- Texture Lait soyeux
« Pour un latte plus doux, gardez la mousse fine et brillante, sans grosses bulles. »
Questions fréquentes
Pour qui la De’Longhi Dedica Style EC685.M est-elle faite ?
Elle s’adresse à celles et ceux qui veulent un vrai espresso à la maison,
sans machine encombrante. La Dedica est parfaite si vous avez peu de place,
que vous souhaitez un contrôle simple (simple/double shot) et la possibilité
de réaliser des boissons lactées grâce à la buse vapeur.
Faut-il obligatoirement un moulin à café ?
Non, la Dedica fonctionne avec du café moulu et avec des dosettes
ESE. Cependant, pour tirer le meilleur de vos cafés de spécialité 24Terre,
un moulin à meules vous donnera plus de régularité et de contrôle sur
l’extraction.
Comment entretenir la machine au quotidien ?
Purgez la buse vapeur après chaque utilisation, videz le bac d’égouttage
régulièrement et rincez les filtres à l’eau claire. Un détartrage périodique
(fréquence selon la dureté de l’eau) permettra de préserver la stabilité
de température et la pression, pour des espressos constants.