Café Grains El Bajadero Nicaragua 200G
11,90 €
Plantation Finca El Bosque, El Bajadero
Espèce : Arabica
Pays producteur : Nicaragua
Région : Nueva Segovia, San Fernando
El Bajadero, c’est l’inaccessible ! Ses rangs de caféiers sont plantés sur les flancs les plus pentus de la ferme familiale El Bosque, on y accède par une « rampe » de marches taillées dans le chemin à même la montagne. Ce microlot monovariétal (Catuaì) de 7Ha produit un café d’ombrage d’excellence à l’abri des bananiers et des conifères centenaires.
Rupture de stock
L’histoire du café El Bajadero
Le voyage commence par des notes de fruit de la passion. C’est notre précieux, noté 87,5/100 en dégustation, il est exceptionnel. El Bajadero, c’est l’inaccessible ! Ses rangs de caféiers sont plantés sur les flancs les plus pentus de la ferme familiale El Bosque, on y accède par une « rampe » de marches taillées dans le chemin à même la montagne. Ce microlot monovariétal (100% Catuaì) de 7Ha produit un café d’ombrage d’excellence à l’abri des bananiers et des conifères centenaires.
Nous l’avons choisi au retour de la plantation parce qu’au nez et au goût, il nous a offert le maracuja (fruit de la passion) en cadeaux !
Altitude | 1200m |
---|---|
Notes au palais | Fruits exotiques |
Origine | Nicaragua |
Profil de tasse | Acidulé, Fruité, Juteux |
Procédé | Naturel séché au soleil |
Score ( note SCA) | 85+ Excellent |
Variété | Catuai jaune |
Click & Collect
Vous habitez à côté de la torréfaction en île de france?
Vous pouvez choisir de retirer votre commande sans frais en direct à la boutique producteur 24Ter avenue des deux clochers – Limeil Brévannes.
Livraison Gratuite
La livraison est rapide et gratuite dès 50€ d’achat
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.