El Bajadero is the inaccessible! Its rows of coffee trees are planted on the steepest slopes of the El Bosque family farm, accessed by a « ramp » of steps carved into the path right into the mountain. This 7-hectare single-variety (Catuaì) microlot produces excellent shade-grown coffee, sheltered by banana trees and century-old conifers.
Variété : Catuaì jaune
Procédé : Naturel anaérobie
Notes : Notes de cognac, vin rouge, maracuja , ananas
The journey begins with notes of passion fruit. This is our precious coffee, rated 87.5/100 in tastings, it is exceptional. El Bajadero is the inaccessible! Its rows of coffee trees are planted on the steepest slopes of the El Bosque family farm, accessed by a « ramp » of steps carved into the path right in the mountain. This 7-hectare single-variety microlot (100% Catuaì) produces excellent shade-grown coffee, sheltered by banana trees and century-old conifers.
We chose it when we returned from the plantation because, in terms of smell and taste, it offered us maracuja (passion fruit) as a gift!
tiphanie B
une belle découverte, un café de qualité, hâte de recommander.
odile FAGE
Une belle découverte et un plaisir renouvelé à chaque fois, merci pour votre travail!
Site très agréable , expédition ultra rapide , j'adore!
Néo Elo
D'excellents cafés, je ne bois plus que ça.
F M
Du vrai café de spécialité, d’origines variées, torréfié avec attention et même passion, qui révèle les vrais arômes de cette boisson si souvent massacrée et brûlée par les ténors de ce marché… Il est enfin possible de goûter à ce qu’est du bon café ! Les notes chocolatées ou fruitées prennent enfin sens au palais ! Les éditions limitées permettent des excusions nouvelles et différentes ! Quelle que soit la méthode d’extraction, les cafés 24Terre sont devenus mes cafés de référence. Et chance, le prix est raisonnable ! Bravo a toute l’équipe et continuez de nous enchanter !
Hervé Garcia
Pour un autre café !
Du goût, du goût et du goût !
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Programme de torréfaction
Votre café est torréfié dans le mois de sa vente et se conserve pendant 1 an, avec un pic optimal de saveur entre 1 et 3 mois après torréfaction.
Nous vous conseillons de laisser reposer le café entre 10 jours et 1 mois pour permettre l’évacuation de l’excès de gaz, qui peut affecter le goût et faire gonfler le sachet. Un sachet gonflé est signe d’un café fraîchement torréfié.
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